Những loại thức ăn làm tăng cân

1. Thịt đỏ


Thịt bò, một trong các loại thịt đỏ. (Hình: Getty Images)



Muốn tăng cân, hãy ăn thịt đỏ. Thịt bò chứa vô số protein và chất sắc. Nhưng không phải chỗ thịt nào cũng đều bổ béo như nhau. Bạn muốn tăng cân thì tìm mua miếng thịt có những vân mỡ lẫn trong đó. Những miếng thịt càng nhiều calories thì lại càng ngon! Cứ nhìn những miếng rib-eye, t-bone, New York strip hay miếng thịt bò thăn thử đi. Thịt đỏ thì nhiều cholesterol do đó ăn thịt đỏ cần nên để ý đến điều này.

2. Bơ đậu phộng 


Bơ đậu phộng. (Hình: Getty Images)

Nói đến bơ đậu phộng là phải nói đến hàm lượng chất béo và protein cao, vì vậy đây là một lựa chọn rất tốt cho những ai muốn lên cân một cách khỏe mạnh. Một muỗng cà phê bơ đậu phộng chứa khoảng 100 calories cùng với 4 gr protein. Bơ đậu phộng cũng chứa nhiều các chất vitamin E, B3, folate, ma-giê. Thử ăn bơ đậu phộng với bột yến mạch (oatmeal), hay trét lên bánh mì, hoặc dùng để nhúng táo xem sao. Khi chọn nhãn hiệu bơ đậu phộng, cố gắng tìm những loại tự nhiên, nghĩa là đừng chọn loại có quá nhiều đường và các gia vị khác thêm vào.

3. Sữa đầy chất béo (whole fat milk) 


Sữa béo. (Hình: Getty Images)

Một giải pháp đơn giản nhất khi bạn cố gắng tăng cân là đổi từ sữa gầy (skim milk) sang uống sữa còn đủ chất béo (whole milk). Sữa đủ béo có hàm lượng vitamin D và A cao.

4. Trái cây nhiệt đới


Xoài, một trong các loại trái cây nhiệt đới. (Hình: Getty Images)

Ăn táo mỗi ngày là để giúp bạn không phải đi bác sĩ, nhưng trái cây nhiệt đới có thể giúp bạn lên cân. Xoài, đu đủ, chuối, khóm là những lựa chọn tuyệt hảo. Chúng có đủ chất đường tự nhiên và mang đến cho bạn một năng lượng dồi dào. Thêm trái cây trái miệng vào khẩu phần dinh dưỡng là một bước để tăng cân. Không ai bị mập khi ăn trái cây, cho nên đừng sợ khi ăn trái cây quá nhiều. Nếu cảm thấy khó khăn khi tìm cách ăn cho đủ lượng rau củ và trái cây mỗi ngày thì thì xay chung ra thành sinh tố để uống xem sao.

5. Trái bơ


Trái bơ, một trong những loại trái cây giúp tăng cân. (Hình: Getty Images)

Những loại rau trái màu xanh thì bao giờ cũng là thứ tuyệt vời khi cho thêm vào khẩu phần dinh dưỡng. Nửa trái bơ chỉ chứa 140 calories, nhưng lượng kali (potassium), folic acid, vitamin E, vitamin B thì rất cao. Thử cho trái bơ vào trong món salads, hay ăn cùng với bánh mì nướng đi. Hay trét nửa trái bơ lên miếng bánh mì, rồi cho ít nước xốt và ít muối tiêu lên ăn xem. Rất là ngon!

6. Bánh mì lúa mạch


Bánh mì nâu. (Hình: Getty Images)

Ăn bánh mì có đầy đủ dinh dưỡng cũng là một cách để bắt đầu lên cân. Nếu muốn thêm bánh mì vào chế độ dinh dưỡng, thì nên tìm loại bánh mì “whole grains” bánh mì nâu. Bánh mì trắng là loại chúng ta ăn nhiều nhất thì lại không phải là loại tốt nhất cho sức khỏe.


Muốn lên cân thì ăn phó mát. (Hình: Getty Images)

Ngoài ra, bơ, các loại đậu (nuts), phó mát (cheese), khoai tây cũng đều là những loại thực phẩm làm cho lên cân một cách khỏe mạnh. Nhưng nhớ là nếu khoai tây mà lột mất vỏ thì hàm lượng protein cũng bị mất đi một nửa luôn rồi. 

(N.L.) NGƯỜI VIỆT.COM